sábado, 28 de julho de 2018
PORTO-PORTUGAL
DICAS DE VIAGEM
DICAS DE VIAGEM POR NECA MACHADO
“UMA VIAGEM GASTRONOMICA POR PORTUGAL)
*Viajar exige ECONOMIA...
Viajar, exige planejamento...
Viajar, exige conhecimento sobre o Pais...
Viajar exige normas de conduta e etica....
*Departamento de fronteiras na Europa é rigoroso.
(Neca Machado)
BIOGRAFIA
Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas por 11 Países (Europa, Oceania, América do Sul) 2016, classificada em 2016 na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, de novo em 2017, Concurso Urbs, classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, de novo em 2017. Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 15 obras lançadas em Portugal em 2016 e 2017, Autora independente da Obra Mitos e Lendas da Amazônia, Estórias da Beira do Rio Amazonas, publicada em 02 edições em Portugal em 2017, edição limitada, Coautora na obra lusa, lançada em Lisboa em 09.09.2017, A Vida em Poesia, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)
Quem vai a PORTUGAL e não faz um roteiro pela gastronomia local, é como ir a Roma e não ver o Papa...
Em cada esquina onde há um Café, existe uma vitrine cheia de encanto para deleite de quem ama gastronomia, mas, é preciso entender que CADA UM,como viajante ou turista, tem SEU PALADAR, E IMPOR GOSTO, não é salutar.
NECA MACHADO
Sou uma inquieta pesquisadora de sabores pelo Mundo, nasci no coração da Amazônia, no meio do Mundo, sentindo a brisa do maior Rio de agua doce do planeta, o RIO AMAZONAS, e como CABOCLA, possuímos um paladar singular, a AMAZONIA possui sabores E PRODUTOS únicos.
E resolvi visitar e pesquisar lugares e sabores em Portugal.
Não sou amante dos doces portugueses, gosto imensamente dos sabores doMAR.
FRUTAS E DOCES
(TEM TODAS AS FRUTAS DO MUNDO NA EUROPA)
Para quem gosta de DOCES, a diversidade e a tradição portuguesa é insuperável, doces seculares, muitos criados em Conventos, transcendem séculos para deleite de quem os ama, o viajante vai degustar em muitasPADARIAS tradicionais e cafés, sabores únicos como: Os famosos Pasteis de Nata feitos com massa folhada e creme de gemas, com sua inigualável superfície caramelada, além dos: Quindins, Pasteis de Santa Clara, Pasteis do Convento de Coimbra, Os Jesuítas, Toucinho do Céu, os travesseiros de Sintra, os doces de amêndoa e os Ovos moles.....
AMO PARTICULARMENTE OS FOLHADOS, são como folhas de papeis iluminadas por uma textura sem igual, onde a poesia no palato escreve maravilhas.
SALGADOS
OS CROISSANTS são fenomenais
Em muitas cidades como Lisboa e Porto, O VIAJANTE vai descobrir os MELHORES.
Porém, o MELHOR, como conceito SUBJETIVO, vai de cada olhar e sabor pessoal (o que melhor para um, não é melhor para outro),
No Porto-Portugal, TEM PROPAGANDAS como o MELHOR CROISSANT, mas, vivendo e morando em GAIA-PORTUGAL, EU descobri um CROISSANT realmente que merecia estar entre os MELHORES DO MUNDO, que é o daPADARIA “MONTE BRANCO” ao lado da estação de trens de Santo Ovídio, mas, também degustei o “melhor” do Porto, que para MIM, não é o Melhor de Portugal.
SABORES DO MAR
SOU AMANTE DE CRUSTACEOS (LAGOSTINS E CAMARÕES)
E como PESQUISADORA e COZINHEIRA, tenho que reconhecer a qualidade dos produtos feitos em um RESTAURANTE TRADICIONAL DO PORTO- “O ESCONDIDINHO”, que na minha opinião é um DOS MELHORES RESTAURANTES DA EUROPA, sendo a meu ver, MELHOR QUE O RAMIRO DE LISBOA.
Como cozinheira que gosta de ervas e SABORES na comida, sou exigente com temperos no sabor.
Cada SABOR é único e pode haver adequação de quem faz, não há umaOBRIGATORIEDADE DE GOSTAR.
(Tem gente que come Cachorro e rato, dependendo da sua cultura…)
MAS, EU GOSTO, DE COMIDA COM LIMÃO, SAL E ERVAS...
EM PORTUGAL, há gosto para todos os paladares.
PRODUTOS FRESCOS são encontrados em simples mercados a beira mar, ou supermercados sofisticados com controle de qualidade como o EL CORTES INGLES, que tem um dos MELHORES DEPARTAMENTOS DE GASTRONOMIA DE PORTUGAL.
Em suas áreas, há produtos do mundo todo, produtos frescos e com preços acessíveis.
É A EUROPA, se divirta, procure, descubra, viaje e se encante.
PESQUISAR SABORES, também é uma viagem cultural.
PORTUGAL TEM SABORES INIGUALAVEIS.
Para amantes de TODOS OS SABORES, do vinho ao fruto do MAR.
quinta-feira, 26 de julho de 2018
quarta-feira, 25 de julho de 2018
TACACÁ-AQUARELA AMAZONIDA
TACACÁ
NM
(Neca Machado)
BIOGRAFIA
Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 150 mil fotografias diversas por 15 Países (Europa, Oceania, América do Sul) 2016, classificada em 2016 na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, de novo em 2017, Concurso Urbs, classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, de novo em 2017. Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 16 obras lançadas em Portugal em 2016 e 2017, Autora independente da Obra Mitos e Lendas da Amazônia, Estórias da Beira do Rio Amazonas, publicada em 02 edições em Portugal em 2017, edição limitada,Coautora na obra lusa, lançada em Lisboa em 09.09.2017, A Vida em Poesia, Coautora da Obra bilíngue português e inglês “Faz de Conto” lançada em Genebra em 28.04.2018, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 30 blogs na web, 26 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)
TACACÁ
Para o nortista da Amazônia, “Tomar, degustar, beber, sorver, SABOREAR”...
UM TACACÁ!
É se enveredar por um caminho de pura magia na gastronomia Cabocla, indígena e afro.
O TACACÁ, não é somente uma reunião de ingredientes nativos (Tucupi, goma, jambu, camarão, alho, chicória, alfavaca, sal e PIMENTA.)
O TACACÁ, É UMA VERDADEIRA AQUARELA DE SABORES.
· O TUCUPI, é um elixir de deuses da floresta que nasceu no coração da terra, parido de uma raiz a MANDIOCA, que com sua cor dourada, enobrece o sabor de uma iguaria singular. Não existe no mundo sabor igual, só tem na Amazônia, o perigo de toma-lo cru, sem ferver, seduz e faz com que após a fervura ele seja medicinal para a alma.
· O JAMBU: Não é um vegetal, é para o caboclo da Amazônia, uma planta, mas, para muitos é uma erva medicinal afrodisíaca que entorpece e treme os lábios, além de estimular o palato.
· A GOMA: Resultado da Mandioca ralada, após a retirada do tucupi, fica o amido.
Em uma CUIA, objeto como se fosse uma tigela, começa-se o ritual de PINTAR A AQUARELA – TACACÁ.
Primeiro o tucupi, nobre, soberano, repousado sobre ele a goma, translucida, transparente, depois como para finalizar a TELA, os coadjuvantes, Jambu e camarão, dependendo das condições econômicas, se coloca Camarões diversificados.
EU GOSTO DE TRES TIPOS, (Lagostins, camarões do Maranhão e camarão Rosa.)
domingo, 22 de julho de 2018
sexta-feira, 20 de julho de 2018
LEMBRANÇAS AMARGAS
PUTAS VELHAS TEM MUITAS ESTORIAS, E NÃO GUARDAM SEGREDOS...UM DIA CONTAM
TODO MUNDO SABE...
SEGREDOS ? NEM TANTO....
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
“MEMORIAS DE PUTAS VELHAS-LEMBRANÇAS AMARGAS”
(PUTA VELHA, E O VESTIDO DA MADAME.)
PESQUISAS.
(Para que segredos?) Eu amo escutar...
BIOGRAFIA
Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas, premiada em 2016 com classificação na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, Concurso Urbs, classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 16 obras lançadas em Portugal em 2016, 2017, e uma em Genebra em 2018, em edição bilíngue português e inglês, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)
Email: nmmac@live.com
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
“MEMORIAS DE PUTAS VELHAS-LEMBRANÇAS AMARGAS”
(PUTA VELHA, E O VESTIDO DA MADAME.)
PESQUISAS.
Antigamente, nem tão longe em Macapá, a população tinha mania de frequentar o velho Mercado Central.
Ele realmente era palco de encontro entre Pioneiros que iam para serem vistos e verem e ouvirem as novidades.
Em Macapá com a vinda de Janary Nunes, também veio muito Doutor. (Não fizeram doutorado nem mestrado, mas ganharam de presente o título de DOUTOR.)
E as suas ESPOSAS, algumas delas foram ficando por aqui, e gostavam do bucolismo da cidade, mas a vida era meio monótona, e para mudar essa rotina, também vieram CAFETINAS de fora, muitas se gabavam que eram do Sul do País, tinham apenas alguns olhos diferentes, alguns azuis, outros amarelos, verdes eram a sedução, atravessaram apenas o Rio Amazonas e se deram bem por aqui, e algumas também se deram bem, até em Caiena na Guiana francesa,mas isso fica para outra estória.
E lá foi a Madame “metida e pavulagem” ao Mercado Central.
Cheia de não me toques, dedinho em riste para a doméstica que a acompanhava, passou pelo açougue, foi no boxe do japonês ver as verduras para uma tal sopa, que o doutor amava, comprou cheiro verde, chicória, gostava de alfavaca, há gritou, vamos ali que esqueci do alho...
A ideia não foi boa.
Olhou, olhou de novo, esfregou o olho, olhou para a serviçal, e disse surpresa:
“ACHO QUE VI MEU VESTIDO ALI...”
ONDE?
Perguntou a Mulher espantada.
Naquela Mulher de cabelo longo.
É o meu vestido sim!
Aquele vestido é meu, eu comprei em Belém do Pará, só tinha ele, é o meu vestido sim!
Apontou o dedo, deu um grito forte, é o MEU VESTIDO.
E a PUTA VELHA:
MANA DO CEU!
Me virei e vi uma MULHER DIABOLICA.
A Mulher tinha pegado santo.
Tirou o sapato jogou em cima de mim,
Mas, como eu era mais esperta, corri feito Catita com fome.
E nem sei onde cheguei.
A língua estava para botar para fora, meio palmo.
Meu coração batia tanto, que pensei que ia morrer.
Nem sei como cheguei no PUTEIRO para contar a história.
Depois do susto rimos o dia todo que quase me mijo de tanto rir.
EU ( ) tinha meus clientes fixos, mas de vez em quando ia no Mercado Central achar um PATO.
E GANHEI O TAL VESTIDO DO DOUTOR
MENTIROSO
Disse que tinha trazido de uma de suas viagens,
Especialmente para mim.
E olha que confiei, e tratei ele feito um REI.
Mas, bem que lembro, tinha um cheiro de SUVACO forte.
E AINDA PERGUNTEI: ESSE VESTIDO NÃO É USADO?
E ELE:
Com cara de SANTO.
Não,
Imagina, alguém deve ter experimentado e não deu e deixou o suor.
ACREDITEI.
Quase a MULHER ME MATA.
Depois virei esperta.
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SECULO XXI
As PROSTITUTAS do século XXI, não gostam mais de perfumes baratos, nem de sapatos de marreteiros, e nem de vestidos USADOS de esposas fieis ( )
Gostam de viagens internacionais, Roupas de marca, bolsas DG, Joias de ouro, diamante, carros de Luxo, sapatos de saltos vermelhos, querem CASAR, fazem universidade, GOSTAM DE DUBAI...
E AS VELHAS MADAMES NEM TANTO SÃO FIEIS.
Nem tanto, quando sabem das traições, dão o TROCO.
Muitas ainda precisam se resguardar porque tem a TAL SOCIEDADE, o casamento já acabou há muito tempo. MUITO MARIDO tem dupla personalidade, são avós e maridos EXEMPLARES, mas, na alcova, são homossexuais, tem doenças como hepatite C, e ainda as contaminam.
COITADAS.
Todo mundo sabe.
SEGREDOS PARA QUE?
SE TODO MUNDO SABE.
quinta-feira, 19 de julho de 2018
domingo, 15 de julho de 2018
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
"PUTA FOLÓ"
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
“MEMORIAS DE PUTAS VELHAS-LEMBRANÇAS AMARGAS”
PUTAS (Não guardam segredos, um dia contam...)
(PUTA FOLÓ)*
BIOGRAFIA
Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas, premiada em 2016 com classificação na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, Concurso Urbs, classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 16 obras lançadas em Portugal em 2016, 2017, e uma em Genebra em 2018, em edição bilíngue português e inglês, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)
Sentada em uma velha cadeira de macarrão curtida, com alguns fios soltos em uma varanda dentro do Lago onde ainda com lagrimas nos olhos, reclamava por não ter tido um lugar melhor para morrer no fim da vida, ela apenas escutava o canto dos Sapos dentro “daquele inferno” na terra, e se perguntava: porque essas porcarias não param de gritar mesmo com chuva?
Nunca foi uma Mulher para morrer dentro do Lago, rodeada de aningas, uma ponte podre, ratos sobre a mesa do jirau, vermes por todo lado, o barulho das músicas ensurdecedoras dos fins de semana de seus vizinhos mal-educados, que não a deixavam dormir, o cheiro de merda dos banheiros ao ar livre a incomodavam, a cabeça coçava, eram piolhos, cruz credo, e olha que contradição, ela que era da noite, triste fim para uma PUTA VELHA.
Era linda, corpo escultural, cabelos ondulados, vaidosa, seus seios cheios de sedução, suas pernas, um pouco tortas, mas era de menos, mesmo “na vida” ela ainda tentou ter família, teve filhos de vários casamentos, que agora tentavam sua sorte, muitos sem sorte, teve um que ela se amargurava, tinha orgulho dele, mas, ele: contava para as falsas amigas; nunca teve sorte, “agora se juntou com uma Puta velha cheia de filhos pra ele criar, olha a sina do coitado”.
E aí, se lembrou da briga que teve no Cabaré com outra PUTA VELHA.
Foi um auê! Sorriu sem dentes.
FATOS
Na caixa de som meio fanhosa do velho Cabaré no fim dos infernos, os clientes tentavam dançar ao som de músicas românticas, encostados nas quengas, se excitando para acabarem a noite em catres ou leitos das caceteiras, cheios de ilusões e sonhos que os tornariam realidade, quando a luz se apagasse, e ela confiando numa falsa Amiga, contou-lhe seu segredo, disse que nunca mais confiaria em alguém: contou que tinha um cliente fixo que sempre que vinha de Caiena ficava com ela, (mas resmungou: cruz credo, o Homem é um Cavalo, me arrebentou toda, quase que fui pro gelo....”)
E pensou que o tal Segredo jamais fosse revelado.
Noite de sonhos, festa a rodar, a música de Altemar Dutra enchia o salão.
Sentimental eu sou, Eu sou demais
Eu sei que sou assim
Porque assim ela me faz
As músicas que eu,
Vivo a cantar Têm o sabor igual
Por isso é que se diz Como ele é sentimental
Romântico é sonhar
E eu sonho assim
Cantando estas canções
Prá quem ama igual a mim.....
E ela, naquela noite, estava linda, fez o cabelo, pintou as unhas, vestiu seu vestido de festa, sapato alto, perfume barato…E conquistou um belo Peixeiro dono de uma embarcação de Pesca, que tinha até um carro vermelho, e não sabia, que ele era disputado pelas gorjetas que deixava.
Foi quando em uma dança, recebeu um chute na perna e quase caiu.
Era uma rasteira.
Foi quando escutou um grito ensurdecedor:
PUTA FOLÓ, ELA É FOLÓ!
O homem se espantou.
Se explicar, nem tinha explicação, a porrada correu solta, pontapés, puxão de cabelo, unha quebrada, cara cortada, gente correndo….Policia, mas, até no puteiro tinha policial de plantão, eles iam lá de vez em quando sonhar também.
Mas, enfim, ela agora, é só lembranças, e muitas AMARGAS.
PS.
FOLÓ era um termo usado para especificar FLACIDEZ VAGINAL.
Hoje com tanta tecnologia, a vagina volta a ter sua flacidez recomposta até por lazer. Basta ter dinheiro para recompor até o hímen. ( rs.......)
quarta-feira, 11 de julho de 2018
SEGREDOS? PRA QUE? SE UM DIA ELAS CONTAM.E EU, ADORO ESCUTAR...
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
LIVRO DIGITAL
CRONICAS DA NECA MACHADO
“MEMORIAS DE PUTAS VELHAS-LEMBRANÇAS AMARGAS”
PUTAS NÃO GUARDAM SEGREDOS! (Me disse UMA, e um dia contam...) E EU gosto de escutar...
(A PUTA E AS ROSAS VERMELHAS)
BIOGRAFIA
Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas, premiada em 2016 com classificação na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, Concurso Urbs, classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 16 obras lançadas em Portugal em 2016, 2017, e uma em Genebra em 2018, em edição bilíngue português e inglês, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)
Na velha prateleira da “Petisqueira” herança de família, coitada, ELA conservava um vaso de flores, como para lembrar o passado.
Tinha comprado em um comercio do centro de Macapá, Rosas Vermelhas de plástico, que achou lindas e que não precisariam de agua para permanecer vivas, assim, seu passado não morreria.
Quando criança, Ela foi em um velório com a avó, de uma conhecida, e nas mãos da morta, tinha uma Rosa Vermelha, pedido da defunta antes de morrer. Aquilo nunca saiu da sua cabeça.
Ela cresceu, não estudou, repetia que nunca tinha escutado os conselhos da Mãe, que sempre dizia: que “a enxada era mais pesada do que a caneta” e seu futuro foi mesmo parar em um Puteiro lá para as bandas do final da Avenida Fab.
Afrodescendente com olhos amêndoas, cabelos lisos como saídos de uma chapinha, pernas torneadas, cintura de violão, voz mansa, ela realmente era pura sedução me contou.
Tinha muitos “clientes”.
Autoridades que saiam escondidos de suas casas, deviam mentir as esposas, sorriu sarcasticamente.
Empresários, etc..., médicos que mentiam para ver falsos pacientes...
Ela sim, era uma paciente especial, um verdadeiro remédio para a alma, sorriu mais uma vez.
E um deles sua preferência por ser um galanteador, lhe fez as vontades mais difíceis.
E um dia ele lhe fez uma pergunta, o que ela gostaria de presente no seu aniversário? E ela respondeu: queria uma dúzia de Rosas Vermelhas, naturais, lindas, grandes, que só tinha visto uma, em um velório quando criança.
Ele se espantou, tinha dinheiro, poderia lhe dar uma joia, mas ela só queria asRosas Vermelhas.
E ele ( ) mandou buscar em Belém, vieram em uma caixa com um plástico transparente, trazia um cartão escrito a mão que ela ainda guarda de lembrança, talvez tenha perdido, mas lembra que tinha o cartão.
Na cama a espera dele, ela se enfeitou, depositou as Rosas sobre o lençol, como se fosse uma verdadeira Lua de Mel, colocou uma no cabelo, como se fosse a Dama das Camélias, ela nem sabe quem era, mas se enfeitou, e dançou pra ele com as Rosas Vermelhas, colocou na boca, passava a Rosa sobre seu rosto, e assim foi uma noite especial.
Me disse que ele ainda está vivo, ou será que já morreu? Nem lembra mais. Ela envelheceu, o Puteiro fechou.
Mas as Rosas vermelhas de um tal Puteiro no coração de Macapá, nunca saíram de sua cabeça.
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